Chu Văn An school

11B8 Class
 
Trang ChínhPortalTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
menu chính
 Portal
 Diễn Đàn
 Thành viên
 Lý lịch
 Trợ giúp
 Tìm kiếm
Latest topics
» CÂU CHUYỆN CUỘC SỐNG
Mon Jul 20, 2009 10:05 pm by dolphin_blue2706

» Về một tấm gương cần đáng học tập
Mon Jul 20, 2009 9:39 pm by dolphin_blue2706

» Gửi Admin
Thu Apr 02, 2009 7:42 am by trong

» Spam spam spam
Sun Mar 15, 2009 7:54 pm by MICHJAZ

» Hình thức đảo ngữ của động từ sau một số trạng từ.
Sun Mar 15, 2009 6:50 pm by MICHJAZ

» cac trang web nhac hay
Sun Mar 15, 2009 2:06 pm by Joe_Phuoc

» Một số cách dùng thêm của If
Sun Mar 15, 2009 11:50 am by MICHJAZ

» định nghĩa - phân loại - đồng phân và danh pháp của ancol
Sun Mar 15, 2009 11:47 am by MICHJAZ

» Tấm gương học tập
Sun Mar 15, 2009 11:12 am by MICHJAZ

December 2017
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
Top posters
gongon
 
MICHJAZ
 
Joe_Phuoc
 
dolphin_blue2706
 
Karin
 
virgo991992
 
trong
 

Share | 
 

 định nghĩa - phân loại - đồng phân và danh pháp của ancol

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
MICHJAZ

avatar

Tổng số bài gửi : 9
Age : 25
Đến từ : www.mjfcvn.com
Registration date : 15/03/2009

Bài gửiTiêu đề: định nghĩa - phân loại - đồng phân và danh pháp của ancol   Sun Mar 15, 2009 11:47 am

I- Định nghĩa - Đồng phân - danh pháp
1. Định nghĩa

Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl (OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.

Ancol quen thuộc với chúng ta là C2H5OH ,được gọi là ancol etylic hoặc etanol. Các ancol no,đơn chức,mạch hở hợp thành dãy đồng đẳng của ancol etylic có công thức chung là

2. Phân loại

Ancol được phân loại theo cấu tạo gốc hiđrocacbon và theo số lượng nhóm hiđroxyl trong phân tử .

3. Đồng phân và danh pháp

a) Đồng phân

Ngoài đồng phân nhóm chức (chẳng hạn và ), ancol có đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị trí nhóm chức. Thí dụ :

ancol butylic
ancol sec-butylic
ancol isobutylic
ancol tert-butylic

b) Danh pháp

Tên thông thường :

ancol metylic
ancol isopropylic
ancol anlylic
ancol benzylic

Tên thay thế : Tên hiđrocacbon tương ứng theo mạch chính + số chỉ vị trí + ol

Mạch chính được quy định là mạch cacbon dài nhất có chứa nhóm OH.

Số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần nhóm OH hơn.Thí dụ :

butan-1-ol


butan-2-ol


2-metylpropan-1-ol


2-metylpropan-2-ol


etan-1,2-điol (etylen glycol)


propan-1,2,3-triol (glixerol)


3,7-đimetyloct-6-en-1-ol(xitronelol, trong tinh dầu xả)

II. Tính chất vật lí và liên kết hiđro của ancol

1. Tính chất vật lí của ancol

Ở điều kiện thường,các ancol từ đến khoảng là chất lỏng,từ khoảng trở lên là chất rắn.

Các ancol có từ 1 đến 3 nguyên tử C trong phân tử tan vô hạn trong nước.Khi số các nguyên tử C tăng lên thì độ tan giảm dần.

Các poliol như etylen glycol,glixerol thường sánh,nặng hơn nước và có vị ngọt.

Các ancol trong dãy đồng đẳng của ancol etylic đều là những chất không màu.

2. Liên kết hiđro

a) Khái niệm về liên kết hiđro

Người ta nhận thấy rằng nhiệt độ nóng chảy,nhiệt độ sôi,độ tan trong nước của ancol đều cao hơn so với hiđrocacbon, dẫn xuất halogen hoặc ete có khối lượng mol phân tử chênh lệch nhau không nhiều

Để giải thích điều đó,hãy so sánh sự phân cực ở nhóm C-O-H ancol và ở phân tử nước

Nguyên tử H mang một phần điện tích dương của nhóm OH này khi ở gần nguyên tử O mang một phần điệc tích âm () của nhóm OH kia thì tạo thành một liên kết yếu gọi là liên kết hiđro,biểu diễn bằng dấu “…” . Trong nhiều trường hợp,nguyên tử H liên kết cộng hóa trị với nguyên tử F,O hoặc N thường tạo thêm liên kết hiđro với các nguyên tử F,O hoặc N khác .

b) Ảnh hưởng của liên kết hiđro đến tính chất vật lí

Do có liên kết hiđro giữa các phần tử với nhau (liên kết hiđro liên phần tử),các phân tử ancol hút nhau mạnh hơn so với những phân tử có cùng phân tử khối nhưng không có liên kết hiđro ( hiđrocacbon , dẫn xuất halogen,ete,...).

Vì thế cần phải cung cấp nhiệt nhiều hơn để chuyển ancol từ trạng thái rắn sang trạng thái lỏng (nóng chảy) cũng như từ trạng thái lỏng sang trạng thái khí (sôi). Các phân tử Ancol nhỏ,một mặt có sự tương đồng với các phân tử nước, mặt khác lại có khả năng tạo liên kết hiđro với nước, nên có thể xen giữa các phân tử nước,”gắn kết” với các phân tử nước.Vì thế chúng hòa tan tốt trong nước.

nguồn: hocmai.vn
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.blog.360.yahoo.com/kazehikaru10
 
định nghĩa - phân loại - đồng phân và danh pháp của ancol
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» [Giúp đỡ]Ý nghĩa của thông số Gain trên nhãn LNB?
» Ý nghĩa của các từ viết tắt trong http://www.lyngsat.com/
» EURO 2012 "Chó ngáp phải ruồi "
» Công dụng của đuôi LNB Loop đầu f8
» Truyền hình An Viên tung ra giá sốc 20.000đ/tháng. Các nhà đài khác nghĩ sao?

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chu Văn An school :: Thảo luận các môn học :: Hóa-
Chuyển đến